Mercados históricos de Londres fecham permanentemente: O que isso significa para a cena gastronômica da cidade?

Dois mercados históricos de Londres, cada um com centenas de anos de história, anunciaram seu fechamento permanente. Os mercados, conhecidos como Borough e Caledonian, têm um grande valor cultural e culinário para a capital do Reino Unido. O aumento dos custos de aluguel e mudanças nas preferências dos consumidores levaram os proprietários a tomar a difícil decisão de fechar suas portas. Ambos os mercados eram locais populares para locais e turistas, oferecendo uma variedade de produtos e iguarias culinárias.

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