Ristorante vegano di Los Angeles che ha iniziato a servire carne chiude dopo 14 anni

Un ristorante vegano molto noto, "Kindred", ha chiuso i battenti a Los Angeles dopo aver operato per oltre 14 anni. Il ristorante si è guadagnato una reputazione come uno dei posti più popolari per la cucina vegana, ma il suo destino è cambiato negli ultimi mesi. Una crisi scaturita dalla diminuzione dei visitatori e dall'evoluzione dei gusti nella cucina vegana ha innescato la transizione dell'attività verso piatti a base di carne, una decisione che purtroppo non ha migliorato la situazione finanziaria.

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