Mercati storici di Londra chiudono permanentemente: Cosa significa questo per la scena gastronomica della città?

Due mercati storici di Londra, ognuno con centinaia di anni di storia, hanno annunciato la loro chiusura permanente. I mercati, noti come Borough e Caledonian, hanno un grande valore culturale e culinario per la capitale britannica. L'aumento dei costi di affitto e i cambiamenti nelle preferenze dei consumatori hanno costretto i proprietari a prendere la difficile decisione di chiudere le loro porte. Entrambi i mercati erano luoghi popolari per i locali e i turisti, offrendo una varietà di prodotti e delizie culinarie.

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