Marchés historiques de Londres fermés définitivement : Que signifie cela pour la scène gastronomique de la ville ?

Deux marchés historiques de Londres, chacun ayant des centaines d'années d'histoire, ont annoncé leur fermeture permanente. Les marchés, connus sous le nom de Borough et Calédonian, ont une grande valeur culturelle et culinaire pour la capitale britannique. La hausse des coûts de location et les changements dans les préférences des consommateurs ont conduit les propriétaires à prendre la difficile décision de fermer leurs portes. Les deux marchés étaient des lieux populaires pour les habitants et les touristes, offrant une large gamme de produits et de délices culinaires.

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