El jefe de la división de alimentos de la FDA renuncia tras múltiples despidos
Ante una situación crítica en la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), se ha anunciado que el jefe de la división de alimentos de la agencia, responsable de supervisar la calidad y seguridad de los productos alimenticios, ha presentado su renuncia. Esta decisión se toma después de que la agencia despidiera a numerosos empleados, lo que resultó en un importante deterioro de la moral del personal.
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Restaurante vegano en Los Ángeles que comenzó a servir carne cierra después de 14 años
Un conocido restaurante vegano, "Kindred", ha cerrado sus puertas en Los Ángeles después de operar durante más de 14 años. El restaurante ganó una reputación como uno de los lugares más populares para la comida vegana, pero su destino cambió en los últimos meses. Una crisis provocada por la disminución de visitantes y los cursos de la cocina vegana se convirtió en el catalizador para la transición del establecimiento hacia platos de carne, lo que, desafortunadamente, no logró ayudar a mejorar sus resultados financieros.
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Restaurantes abiertos en Acción de Gracias: ¿Dónde cenar en este día especial?
A medida que se acerca el Día de Acción de Gracias, muchas personas prefieren pasar tiempo con la familia, pero no todos quieren cocinar en casa. Como resultado, varias cadenas de restaurantes importantes abrirán sus puertas el 23 de noviembre de 2023 para aquellos que desean celebrar el día con sus comidas favoritas sin pasar horas en la cocina.
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Inspiración de Siete Emprendedores que Cambian el Panorama de la Alimentación Ecológica
La reciente atención a la alimentación ecológica ha sido impulsada por diversos emprendedores que buscan transformar el enfoque de la comida. Siete de ellos fueron destacados en un artículo reciente de Bloomberg por sus ideas innovadoras y su profundo compromiso con las prácticas empresariales sostenibles en el ámbito culinario. No solo ofrecen platos deliciosos, sino que también cuidan del medio ambiente utilizando solo ingredientes ecológicos y materiales de embalaje reciclados.
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Condiciones de sequía: Los niveles de agua en el río Misisipi alcanzan mínimos críticos, amenazando las exportaciones de alimentos de EE. UU.
Este año, el río Misisipi está experimentando niveles de agua inusualmente bajos debido a una sequía prolongada, lo que representa una grave amenaza para los envíos de productos agrícolas de Estados Unidos. Este fenómeno está afectando no solo el transporte interno, sino también las exportaciones que son cruciales para la economía del país.
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