Veganes Restaurant in Los Angeles, das mit Fleisch begann, schließt nach 14 Jahren

Ein bekanntes veganes Restaurant, "Kindred", hat nach über 14 Jahren seine Türen in Los Angeles geschlossen. Das Restaurant erwarb sich einen Ruf als einen der beliebtesten Orte für vegane Speisen, doch in den letzten Monaten änderte sich sein Schicksal. Eine Krise, ausgelöst durch einen Rückgang der Besucherzahlen und sich verändernde Geschmäcker in der veganen Küche, wurde zum Katalysator für die Umstellung des Betriebs auf Fleischgerichte, was leider nicht half, die finanziellen Ergebnisse zu verbessern.

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